Nożyk marki Blomsterbergs został specjalnie zaprojektowany do krojenia chlebów i bułek, ale także innych ciast drożdżowych. Niezwykle ostre ostrze umożliwia wykonywanie szczegółowych cięć, zapewniając nie tylko prawidłowe wyrastanie, ale także tworzenie uroczych wzorów na powierzchni. Dla wygodnej obsługi urządzenie wyposażono w wyprofilowany uchwyt wykonany z litego drewna dębowego. W zestawie znajdują się również cztery łatwo wymienialne ostrza oraz osłona zapobiegająca skaleczeniom.